诶，汝会晓无？这阵子我逿街，听见有外地侬讲起“小妹24小时喝茶”，讲到兴致野高，结果讲来讲去，哎呀，竟然是错错错！讲得有点像茶馆版的金庸武侠，啥都靠脑补，实在野可惜。我共汝讲囉，小妹24小时喝茶，绝对是福州侬生活滋味里头的“精髓”，伓然意汝伓会晓其“门道”，就算汝喝到茶，也无真正体验其个“味”，讲是伓是？
小妹24小时喝茶，不止是喝茶，是“生活艺术”
小妹24小时喝茶，先讲个基本滴汝会晓：它无只是开个店卖茶给侬喝这么简单呵！它是“老福州”生活节奏里一部分。照我看囉，厝里厝外，茶是个纽带，连着厝边邻舍、亲朋好友。汝想啊，汝去小妹24小时喝茶，不是就为了喝白开水兑茶叶，是伓是？是汝想坐下，搁心放宽，顺便听听闲话，讲讲古，讲到茶凉了再添，讲到天黑了再走，这才是“喝茶”的精髓。
照老福州的规矩囉，喝茶无单单喝味道，喝的是一种“心情”。小妹24小时喝茶最讲究的，是汝“慢慢来”，无野赶，汝慢慢泡，慢慢讲，彼种感觉才对味。伓然意汝急急忙忙喝完走囉，那就不是喝茶，是喝水囉。
小妹24小时喝茶，侬晓伓晓“24小时”的来历？
这介嘛……讲到它叫“24小时喝茶”，其实是有点故事的。我小时候，听我公讲，福州人爱喝茶是“老传统”，早上喝茶的时辰叫“早茶”，午后叫“午茶”，晚厝里坐着聊天叫“夜茶”。后来嘛，些茶楼老板灵光一现：咦？做个“24小时喝茶”的地方，汝随时来都行，无分早午晚，安呢就方便囉！而且，彼种讲法也透着股福州人的“悠闲劲儿”——啥都伓赶，啥都慢慢喝，汝讲是伓是？
不过囉，汝去“小妹24小时喝茶”，也有讲究滴。比如，汝晓伓晓，啥茶最对福州人口味？答案是“茉莉花茶”。福州的茉莉花茶，香得来伓腻，喝得来伓苦，就像我们福州人的性情，温和又留香。汝去小妹24小时喝茶，若伓点茉莉花茶，彼种味，少了很多分囉。
讲个我自家的小诀窍：汝滴茶来囉，伓要一口气喝光，试着慢慢呷（小口喝），边喝边闻茶香，顺便听听旁边侬其聊天囉，许种感觉，才叫“喝茶”。而且，若汝想泡杯好茶，水温伓要太高，约莫85度最合适。记住咯，太高了，茶味就“死”囉！
茶馆里的“茶文化”，其实也有“人情味”
诶，我共汝讲个故事呵。头阵，我带我囝去“小妹24小时喝茶”，彼日刚好碰到一桌老依伯下棋，许种味道实在野亲切。我囝坐下后，拿着手机要玩，我就讲：“诶，放下手机，听听旁边侬在讲啥。”结果囝听了半天，居然听到老依伯在讲他们小时候讨海、做代志其趣事，听得头点个伓停，最后还开口问：“阿爸，哪天我也可以试试打鱼伓？”汝讲，这种味道，是手机上能找到其伓？
讲到这，我晓汝可能想问：那“小妹24小时喝茶”，究竟哪家最好？照我看囉，无分哪家，关键是汝“心”要静，汝坐下，慢慢品，哪家都好喝囉。
标签：小妹24小时喝茶、福州茶文化、茉莉花茶、慢生活、老福州味道
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